Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

Singkong adalah makanan yang sering kita jumpai disekitar kita, banyak yang menanam singkong diladang yang ada didesa-desa. Singkong merupakan bahan pokok yang mempunyai kandungan karbohidrat yang sama dengan nasi. Bahan makanan ini mempunyai beberapa nama diantaranya ketela pohon dan umbi kayu. Selain itu manfaat singkong bagi kesehatan bisa diambil dari daun singkong yang mempunyai manfaat dan berguna bagi kesehatan tubuh manusia, cara mengkonsumsinya sangat gampang, dengan mencuci hingga bersih dan langsung dimasak dengan cara tumis, direbus dan lain sebagainya. Dulunya makanan ini telah diperkenalkan oleh orang orang Portugal dan dijadikan makanan komersial pada zaman penjajahan hindia belanda, hasil olahan singkong memunculkan beragam jenis makanan yang enak dan lezat serta bisa dipasarkan.Diantaranya adalah roti singkong, keripik singkong dan tape yang menggunakan bahan singkong yang sudah diberi ragi.
Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia
Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Tubuh Kita
Singkong telah diketahui mempunyai manfaat yang banyak untuk tubuh kita, makanan ini tidak hanya disenangi oleh orang orang desa, namun menjadi olahan kelas di kalangan atas. Berikut ini adalah manfaat singkong bagi kesehatan tubuh kita.

Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

1. Sumber karbohidrat
Kalori yang ada didalam singkong lebih banyak dua kali lipat ketimbang yang ada di kentang.Oleh karena itu singkong menjadi makanan pokok kedua setelah nasi bagi orang Indonesia khususnya dipulau Jawa.

Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

2. Rendah lemak
Singkong mempunyai protein yang sangat tinggi, walaupun begitu singkong rendah kalori daripada makanan lain seperti kacang kacangan. Oleh karena itu sangat pas bagi tubuh.

Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

3. Mengandung serat
Singkong mengandung banyak serat, dan mampu menurunkan trigliserida.Sehingga membantu anda untuk tidak mempunyai penyakit stroke, kanker usus besar, dan diabetes.

Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

4. Vitamin K
Mengkonsumsi singkong sangat banyak manfaatnya, karena mengandung vitamin K yang mampu membangun masa tulang, sangat tepat dikonsumsi oleh orang Alzheimer karena mampu memperlambat sel otak rusak.

Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

5. Melancarkan pencernaan
Makanan ini mampu memperlancar pencernaan anda, karena didalamnya mengandung Insoluble Fiber, yaitu serat yang ada pada singkong, serat ini tidak akan larut pada air, dan membantu memperlancar pencernaan.

Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

6. Vitamin B
Didalam makan ini juga mengandung vitamin B dan berbagai vitamin.Salah satunya adalah riboflabin yang sangat membantu dalam pembentukan darah merah dan anemia.
Yang Perlu Diketahui Dari Singkong
Selain manfaat yang ada pada singkong, kita juga perlu mengetahui hal hal lain yang mana bisa menjadi pedoman dalam memanfaatkan singkong. Kandungan nutrisi yang ada pada singkong antara lain, energy, karbohidrat, protein, lemak sedikit, serat, Vitamin, diantara vitamij yang ada adalah Folat, C, K, Riboflavin, Thiamin, A, dan E, selanjutnya adalah mineral, yaitu kalium, kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, dan Zinc. Untuk mengkonsumsi singkong ada beberapa hal yang pelu diperhatikan agar keamanan kita terjaga, diantaranya adalah ada beberapa singkong tertentu yang beracun mengandung glikosida sianogen linamarin dan metal-linamarin, sehingga dianjurkan untuk mengkonsumsi singkong yang sudah dimasak atau rebus, gejala keracunan bisa berbentu muntah, mual, pusing, sakit perut, dll, dianjurkan pula untuk tidak mengkonsumsi jenis singkong yang berwarna ungu, jangan mengkonsumsi singkong yang sudah terlalu lama disimpandan jangan mengkonsumsi singkong setiap waktu. Berikut ini adalah cara mengkonsumsi singkong dengan benar, pertama pilih singkong yang baru, fresh dan putih segar tanpa garis dan warna biru, dicuci, direbus tanpa tutup, dan konsumsilah singkong rebus. Manfaat singkong bagi kesehatan sangat banyak, tapi tidak ada salahnya untuk berhati-hati.

Search by visitor:

Mengetahui Manfaat Singkong Bagi Kesehatan Manusia

Share This Post